痛風和高尿酸人群的確需要控制飲食中的嘌呤攝入,但豌豆并非高嘌呤食物,它屬于中等嘌呤食物,每100克豌豆約含85毫克嘌呤,遠低于動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物(150毫克/100克),適量食用豌豆(如每天50克左右),不會增加痛風發(fā)作的風險。此外,豌豆富含膳食纖維、維生素和植物蛋白,有助于代謝調(diào)節(jié)。(來源:@科學辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)
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